Tout comme la voile classique, la pratique du kiteboat est multiple. Par exemple :
Qui sera le prochain à battre le record de vitesse à la voile ? Si Vestas Sail Rocket 2 (le détenteur actuel) n'est pas un kiteboat à proprement parler, il reprend certains principes des kitesurfs à qui il a pris le record, comme sa voile déportée pouvant décoller comme un cerf-volant. Le kiteboat pourrait être une solution pour aller encore plus vite et pas moins de 2 projets essaient actuellement de reprendre le record : Syroco VS SP80 !